Composteerbare vleesschaal voor bio-vlees

 

gehakt_en_hamburger_1920

 

In samenwerking met Promessa uit Deventer gaan een aantal Superunie-leden (o.a. Coop en Poiesz) en Ekoplaza over op een volledig composteerbare en hernieuwbare vleesschaal van Bio4Pack voor het verpakken van biologisch vlees.  Zowel de schaal, de topfolie, het etiket als de absorptiepad zijn biobased en composteerbaar volgens de EN13432-norm en niet van een traditionele vleesverpakking te onderscheiden.

 

3_bakjes_klein‘Dit is wereldwijd de eerste vleesschaal die volledig composteerbaar is volgens de strenge EN-13432 norm’, zegt Patrick Gerritsen van Bio4Pack. ‘De schaal is dan ook voorzien van het Kiemplantlogo en mag na gebruik bij het GFT-afval worden weggeworpen. De schaal en folie zijn vervaardigd uit PLA (Poly Lactic Acid) dat vervaardigd wordt uit suikerriet. Aangezien deze grondstof hernieuwbaar is, is de impact op het milieu duidelijk minder dan traditionele schalen. Er wordt immers geen gebruik gemaakt van fossiele grondstoffen. De absorptie-pad is van cellulose en het Bio4Life-etiket, inclusief lijm en inkt, zijn ook geheel composteerbaar.’

 

Gerritsen is al in 2006 begonnen met de ontwikkeling van deze bio-schaal waarvan de kosten slechts iets hoger zijn dan de traditionele kunststof schaal. ‘Het was een behoorlijke uitdaging. PLA is breekbaarder dan andere kunststoffen, dus moet je daar goedgekeurde impact-additieven aan toevoegen. Daarnaast moet het goede barrière-eigenschappen hebben en machinaal goed te verwerken zijn. Het meest lastige was echter de groene kleur.’

 

Voor de retailers heeft de schaal als voorkeur dat ze er nagenoeg geen verpakkingenbelasting over betalen.